“這碗牛肉面，味道真好！謝謝礦上給我們辦了一件大好事。”4月10日，貴州新田煤礦貴州風味的面食窗口營業，職工張學明吃著香噴噴的牛肉面高興不已。

　　據悉，新田煤礦河南籍、貴州籍職工居多，習慣吃面食或米粉。為滿足職工需求，該礦食堂聘請了專職廚師，開設面食窗口。面食窗口有清湯、紅湯面條和米粉，并搭配豬肉、鹵雞蛋、牛肉、豬排、豬蹄、雞雜等配菜，種類豐富、口味多樣，受到就餐職工歡迎。

　　該礦后勤服務公司食堂負責人王國文介紹：“面湯是用新鮮的牛肉、豬骨等熬制而成的，保證味道鮮美。面條和米粉分量也很足，保證職工吃飽。”同時，該礦食堂24小時營業，為職工隨時用餐提供便利。